Préparation du Skrei : une recette savoureuse Poissons et crevettes sont réunis dans cette belle recette. Le cabillaud d’hiver, Skrei, dans un paquet de choux chinois avec une fine touche asiatique. Skrei : une salade pas comme les autres L’hiver, c’est toujours…
Lire la suitePréparation Pour la préparation ½ L de levure sèche : 2 g ou 7 g de levure fraîche dans un bol de taille moyenne avec peu de sucre et 200 ml de lait tiède. Recouvert d’un linge, laissez reposer pendant…
Lire la suiteFaire soi-même des rouleaux de printemps végétariens est facile et a très bon goût. Beaucoup de légumes frais enroulés dans une feuille de pâte et cuits brièvement dans la friteuse. C’est rapide et vraiment délicieux. Aucune comparaison avec les produits…
Lire la suiteLa cuisine chinoise : à découvrir ! La plupart des auteurs de livres de cuisine que j’ai dans ma bibliothèque sont soit des chefs étoilés, soit des personnes qui sont devenues célèbres d’une autre manière et qui savent vraiment cuisiner. Seuls…
Lire la suiteLes champignons shiitake sont connus depuis longtemps en naturopathie comme un aliment anticancéreux. Une étude américaine vient de confirmer l’effet anticancéreux du champignon shiitake. Champignon shiitake : un délicieux champignon médicinal Le champignon shiitake (Lentinula edodes) est originaire d’Asie. Cependant,…
Lire la suiteIl existe de nombreuses variétés de riz de différentes couleurs et nuances de parfum et de goût. Le riz est nutritif, sain et riche en substances vitales et convient à une grande variété de préparations alimentaires. Les variétés de riz :…
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