Halal frais : le choix des musulmans exigeants
Le marché de l’alimentation halal connaît une croissance exceptionnelle, dépassant aujourd’hui les 7 milliards d’euros en France. Cette expansion reflète l’évolution des attentes des consommateurs musulmans qui privilégient désormais la qualité, la traçabilité et la fraîcheur de leurs produits carnés….
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